懶媽媽如我，叫我很早起床弄早餐好像難度粉高，瑞米馬丁兩兄弟早起胃口不大好，
又偏愛麵包點心類的早餐，所以我一直在尋找20分鐘內搞定的早餐，這樣早餐時間大家都開心呀~
今天介紹這款抹茶優格鬆餅只要前天晚上兩個步驟後放冰箱，隔天早上就可以從容備餐囉~
(這款抹茶優格鬆餅，我有減糖過所以吃起來微酸，又因為添加優格，吃起來外面酥脆裡頭鬆軟，
配上一些水果、鬆餅表面淋上煉乳、巧克力醬，美好的心情就從早餐開始啟動)
抹茶優格麵糊材料:
1.低筋麵粉……….150g
2.速發酵母……….2.8g
3.抹茶粉………….1小匙
4.雞蛋…………….1顆(50-60g)
5.牛奶…………….90cc
6.優格…………….100ml
7.無鹽奶油……….25g
做法:
1.取一大盆放入奶油室溫軟化後，加入砂糖拌勻，接著加入過篩低粉跟速酵及抹茶粉。
2.加入牛奶、雞蛋、優格拌勻即可。(我有將麵糊過篩一次，會比較滑順)
以上兩步驟就完成抹茶優格麵糊囉，接著包保鮮膜放入冰箱，隔天早上就可以從容準備早餐囉~
(想要馬上吃到的話，就包著保鮮膜靜置1小時就可以使用了)
隔天早上先將鬆餅機預熱，接著倒入麵糊，(麵糊有點濃稠，需要用湯匙幫忙一下)
等麵糊表面出現很多小氣泡後再把蓋子蓋上~
等綠燈亮了偷偷看一下表面色澤滿不滿意
滿意的話就可以把鬆餅取出放在架子上，涼了就可以開動囉~
Ps:喜歡抹茶味道重一點的可以加多一點抹茶粉，也可以將抹茶粉替換成自己喜愛的口味~
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