逢年過節的親友聚會、或是到戶外郊遊露營，
若能一起圍爐烤肉，那歡樂的氣氛絕對增加不少。
那~ 烤肉好吃的祕訣是甚麼呢？
除了食材豐富新鮮之外，
很重要的就是使用炭火，並且要保持火力的穩定！
使用炭火可以讓食物散發出特有迷人的炭香味，
但使用炭火烤肉卻要保有穩定的火力可不容易，
尤其是烤上高油脂的肉類，油一滴落往往發爐到一發不可收拾～
只能反覆將肉拿開或是灑水降溫，忙半天結果一樣表皮燒焦而裡面卻不熟！
這樣手忙腳亂的烤肉情景你是不是很熟悉呢？！
來~來~來~ 
德國經典戶外品牌 Enders 推出了桌面式木炭烤肉爐
獲得紅點設計獎的烤爐果然優秀，不但輕便美觀，
還解決了這些問題，讓我們從此優雅烤肉。
接下來看看，Enders桌面式木炭烤肉爐有哪些聰明的設計吧！
開箱，Enders桌面式木炭烤肉爐
Enders桌面式木炭烤肉爐，有極光/極鏡兩種規格
極光系列有４種顏色，我們這次開箱的是銀灰色的極光烤爐
榮獲紅點設計獎的它，擁有13.5公分的扁平設計
加上特殊的熱流設計，本體週圍及底部不發燙
很適合放置在桌上優雅的燒烤
除了金屬烤漆的烤爐本體外，它的配件很單純，裡面有：
- 梯形反射槽：結和熱輻射和熱反光，有效利用能源進而節省炭火使用
- 點火盤：放置小火種或酒精膏等起火源
- 木炭盒：放置木炭處，小小的木炭盒竟可燃燒兩個小時以上
- 烤盤：特殊的設計防止油脂直接滴落炭火，維持火力穩定
- 說明書、USB線及電池盒
簡單的組裝方式，配件一個一個疊放上去就完成了
以上反射槽、點火盤、木炭盒、烤盤等不鏽鋼配件，
都可直接放進洗碗機清洗哦，連清潔都那樣輕鬆容易。
內建風扇，一分鐘輕鬆生火
剛剛所提到的配件裡有USB線及電池盒，是做甚麼用的呢？
原來，Enders桌面式木炭烤肉爐內建可調速靜音風扇，讓我們輕鬆生火。
而這風扇的電源，可以是3號電池或USB行動電源擇一，
從此升火不必再找紙板搧風，搧老半天還不一定能成功起火呢！
節能減碳，熱力不流失
炭火燃燒時，除了烤盤有接觸火焰的熱傳導與熱對流外
下方梯形反射槽特殊的材質與設計
還能將原本向四面八方傳遞的熱輻射反射到烤盤上
除了讓我們坐在旁邊燒烤的人不會烤到流汗
而且讓熱能有效的傳遞到烤盤，節省炭火的使用
放一次炭就可以烤好久耶
梯形反射槽除了負責集中熱能到烤盤外，
還負責收集烤肉過程中滴落的油脂，
要注意的是不要讓油脂超過反射槽下方的 MAX刻度，
超過的話就會聽到底部傳來油脂滾燙的聲音，
不過別緊張，這要烤很多高油脂的肉類才有機會到MAX啦！
實際操作，生火步驟
前面提到，Enders桌面式木炭烤肉爐內建風扇，一分鐘即可輕鬆生火
到底怎麼做呢 ? 其實非常簡單，下面圖解步驟給大家看
1. 在點火盤上放置小火種或酒精膏等起火源。因為點火盤淺淺的，記得火種要用這種小顆的才行哦。
2. 將點火盤上的火種點火
3. 將木炭盒放置木炭後，直接蓋在點火盤上面
4. 打開風扇開關，然後就可以輕鬆的聊聊天或準備食材，大約過五分鐘就可以開始烤肉囉。生火烤肉就該這麼優雅！
不知道大家有沒有注意到我木炭盒裡面放的木炭種類呢 ?
我這裡是用椰子環保炭，高度剛剛好耶
一次可以放入七個椰子環保炭，完全不用敲
而且搭配Enders桌面式木炭烤肉爐的節能設計，一次可以燒超過2小時哦！
火力穩定，均勻受熱，健康少油煙
看那烤盤特殊的造型設計
烤肉的油脂不會直接滴落炭火，也就不會突然冒大火
下方反射槽除了均勻分散熱能到烤盤，還接住了食材多餘的油脂
也就是這些設計，讓烤盤上的食物能均勻受熱
也讓烤肉的過程中少油少煙多健康
烤出來的肉品，除了美觀之外仍保留了炭香味哦
烤盤有波浪凹槽的設計
烤香腸、烤肉串等食材一樣輕鬆
烤肉食材牢牢的固定在一個位置不會滾動
波浪凹槽的設計，讓食物不會滾動，加熱也更快更均勻
五花肉可算是高油脂肉類的代表了
37×25公分的大面積烤盤，即使放上兩大片五花肉
在烤盤上仍有空間可以放置其它配菜同時烤呢！
而烤肉爐僅 13.5公分的高度，加上四周及底部不會發燙的特點
讓 Enders桌面式木炭烤爐成為可以直接擺上桌面的烤肉爐
大家可以從容優雅的坐在桌邊一同烤肉，主烤人從此不再是邊緣人了
就憑這一點，常獨自蹲坐在遙遠焚火台旁烤肉的苦主都應該提議買一台呀！
僅13.5公分高，週邊不發燙的桌上型炭火烤爐，無論是在自家庭院，或是帶去戶外露營、野餐烤肉，都很方便呢！
Enders桌面式木炭烤肉爐讓炭火烤肉變得優雅又健康
不需要再擔心發爐而頻繁控火，只需要記得將食材翻面
安全又簡單的設計，烤肉成功率高，很適合讓小朋友來操作
小孩烤得開心大人也輕鬆多了，你說是嗎！
時尚輕巧，多種顏色
Enders桌面式木炭烤肉爐有極光/極鏡兩種規格，共七總顏色。
尺寸及功能相同，烤肉面積皆為 37 x 25公分，
一次能處理相當數量的食材。
兩者主要的差異在於烤盤的材質、烤漆色彩以及重量。
- Aurora 極光系列為搪瓷烤盤、金屬烤漆，重3.5公斤
- Aurora Mirror 極鏡系列為鑄鐵烤盤、鏡面烤漆，重5.7公斤
有人喜歡極鏡系列的鑄鐵烤盤，良好的導熱和蓄熱性讓食物更美味
也有人喜歡極光系列的輕便，更容易帶去戶外
你喜歡哪一種呢 ?!
對烤肉爐有興趣的朋友，或想了解更多資訊，可以到下面的商品官網看看
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