[活力早餐] 培根起士蛋吐司塔

這早餐的做法也是偶然在youtube上面看到的影片,
吐司塔的內餡可以依自己喜愛的食材或手邊現有的食材做很多變化。

 

首先把吐司切去四個邊邊。

 

接著用橄麵麵棍把吐司橄平。

 

將司康烤盤塗上一層薄薄的奶油,司康烤盤也可以用小烤碗代替。

 

把吐司摺放進烤盤,接著再放上少許奶油,進烤箱烤一下。

 

家裡剛好剩一些培根肉片還有剛採買回來的起士塊,
所以內餡我就加了培根肉片(先煎好)、起士~

 

最後在打上一顆雞蛋,
接著放進烤箱烘烤成自己想要的雞蛋熟度~

 

因為有小朋友,所以我的蛋幾乎是全熟的程度。

 

(最好是把內餡食材都藏在雞蛋下面,才不會像我一小角培根片露出來烤焦了~)

 

最後擺盤在放上一些生菜或水果在搭配一杯豆漿或鮮奶,就是一頓活力早餐囉~

 

試吃時間:
瑞馬兄弟很捧場,我猜是因為麵包塔酥酥脆脆的配上培根起士蛋很對味,
有機會的話可以在家試試看,簡單快速又好吃吐司塔~

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