上週末瑞馬媽咪跟同學聚餐，
我們去印度餐廳點了咖哩搭配烤餅吃，烤餅QQ香香的非常好吃~
禮拜三帶著馬汀迪迪去全聯補貨，他看到紅蘿蔔說好久沒有吃咖哩了，
說他愛吃咖哩為什麼我都不煮給他吃…@@
好吧~那今晚我們就來試試Home made印度烤餅配咖哩醬吧~
印度烤餅 – 麵團材料(5片):
中粉 300g
鹽 1小匙
糖 1大匙
溫水 190cc
速酵 1小匙
沙拉油 10cc
步驟一:全部投到麵包機選擇Pizza麵糰行程，45分鐘後取出。
步驟二:將麵糰拿出來分割大約100g一個共五個，滾圓鬆弛大約10分鐘。
(如果麵糰太黏手，工作臺上灑上麵粉跟手粉會比較好操作)
步驟三: 整形，整成長形水滴狀或圓形都可。
步驟四: 烤箱預熱，轉到最高溫度，烤盤也一起預熱效果較佳，
接著將整形好的麵糰放烤盤進烤箱烘烤，大約2-3分烤餅會膨脹起來，
等一下稍微上色即可取出。
(烤餅太白會比較沒有口感，太焦黑又會太硬不好沾醬汁)
也可以用平底鍋乾煎，先煎第一面等到表面冒出許多泡泡，就可以翻面煎到上色即可，
我用平底鍋試了一片圓的，不過我還是比較偏愛烤箱烤的，口感比較Q些~
我覺得印度烤餅配咖哩醬是最對味的，圓形的餅可以切開當成口袋餅，裡面包生菜夾肉片，也很美味唷~
試吃時間:
這是瑞馬兄弟第一次吃到烤餅沾咖哩醬的吃法，兩兄弟都覺得很新鮮好玩~
邊吃邊玩一下就吃光囉，Home made印度烤餅成功!!
