今天Kids can cook ! 要做的是Salmon bites，難度兩顆星。
由Remy葛葛當主廚~
所需材料:
1. 馬鈴薯…….兩顆，大約350g
(先去皮，煮熟，冷卻備用)
2. 鮭魚………一片，大約250g
(去皮，加鹽跟黑胡椒煎熟備用)
3. 雞蛋………一顆
(輕輕的拌勻)
4. 麵粉適量
5. 鹽跟黑胡椒
6. 檸檬一顆
做法:
1. 將鮭魚用手撥小塊，挑刺後放入大碗中。
2. 將煮熟馬鈴薯刨成絲放入鮭魚大碗中，拌入雞蛋，鹽，胡椒。
將大碗蓋住靜置大約30分鐘。
(我們因為晚餐時間快來不及，所以靜置5min而已，也沒有蓋住大碗)
2.1 將鮭魚馬鈴薯拌勻。
3. 取一盤子，放入麵粉，取一湯匙將鮭魚馬鈴薯泥挖大概像高爾夫球大小。
4. 兩手灑上手粉，將鮭魚球整成圓形，之後放入麵粉盤子中沾上薄薄麵衣。
馬汀迪迪手癢也來幾球
5. 熱鍋，將鮭魚球放入鍋中，煎10min後換面，直到兩面成金黃色。
6. 因為家裡沒有塔塔醬，所以就沒有照食譜上面調沾醬。
用家裡現成的優格100ml+少許番茄醬+少許醋、鹽、黑胡椒+加半顆檸檬汁調成優格沾醬。
(小朋友愛沾多少就盡量沾吧，多吃點優格也不賴…cc)
試吃時間:
這道馬鈴薯鮭魚球其實吃2-3顆就很有飽足感了。
因為裡面有相當扎實的馬鈴薯，拿來當主食也是不錯的選擇~
配上一些蔬菜跟水果也是相當營養的一餐喔~有機會可以跟小朋友一起試試看。
