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【食記】墾丁平價海鮮,在地人的新鮮滋味『漁文海產店』
墾丁三面環海,漁港也不少,照理說是個吃海鮮的好地方,不過呢…… 海產店在我的印象中是很貴的、 … 繼續閱讀
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空 – 居酒屋中和店 (中和店已歇業) 這間新開幕不到兩年的空居酒屋餐廳就隱身在大台北捷運永安市場站通往四號 … 繼續閱讀
法式羊小排 瑞米馬汀家的Sous Vide實驗這次要來試試看好市多買的澳洲法式羊小排真空包,瑞馬媽咪很喜歡吃羊肉,可能是 … 繼續閱讀
舒肥(低溫烹調) (法語:Cuisine sous vide)指的就是目前時尚的(法式真空低溫烹調法),方法是把注入水的 … 繼續閱讀
白色玉米粉,加在蛋糕裡是為了降低麵粉筋度,增加蛋糕鬆軟口感。 它與太白粉類似,具有凝膠作用、增稠性,可作為液體水份的增稠 … 繼續閱讀
馬汀弟弟很愛吃蜂蜜蛋糕,每次逛全聯逛到冰飲那區看到蛋糕都會吵著要買, 不然就是平常吃到任何有蜂蜜味道的東西馬上勾起他的記 … 繼續閱讀
這間位於旭川緑が丘車站附近的咖哩老店,本來是為了第一天晚上到旭川的備用餐廳(因為這裡開到晚上9點半), 但因為第一天晚上 … 繼續閱讀