今天Kids can cook ! 要做的是My own apple pie，難度三顆星。
由瑞米葛葛當主廚~
派皮材料:
1. 中筋麵粉 1又1/2杯+少許鹽(150g)
2. 糖粉 (2大匙)
3. 1/2杯奶油 )60g
4. 雞蛋一顆 (蛋黃跟蛋白分離)
5. 冰水 1-2大匙
內餡材料:
1. 四顆小蘋果 大約600g
2. 柳橙汁 2大匙
3. 肉桂粉 1/2大匙
4. 糖粉 3大匙
做法1:
過篩粉料入大盆，加入奶油，用雙手混和均勻。
混合到變成類似小小麵包屑
做法2:
接著加入蛋黃跟冰水，混合成一個光滑麵團，用保鮮膜包起放入冰箱30min。
做法3:
在等待麵團冷卻的同時，我們來準備內餡填料，
把蘋果去皮去核，切成薄片狀。
接著將蘋果片、柳橙汁、肉桂粉及糖粉放入大碗混合均勻。
做法4:
將內餡均勻分成四等份，裝入小烤碗內。
做法5:
將麵糰取出，擀成一片剪成四小圓狀，放在每個小烤碗上。
接著用叉子將周圍邊邊壓緊，將剩下的麵糰做出自己想放上的字母，
刷上蛋白液，最後送入烤箱180度烤25-30分鐘左右即完成。
最後送入烤箱180度烤25-30分鐘左右即完成。
試吃結果，瑞馬兄弟不太能接受肉桂味，所以把上面的派皮吃光剩下內餡，
瑞馬拔拔則是覺得好吃，大家也可以把內餡弄成自己想吃的口味，鹹的甜的都適合喔~
